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Par Jerome Dumur dans Maisons d'hôtes le 17 Juillet 2009 à 17:36
Cap à l’est, à Lorgues, l’une des plus belles cités du Var. Véronique Sibille, cuisinière émérite, vous balade à travers les étals gourmands du marché communal. Son panier rempli de fruits ou de légumes du pays, elle s’en retourne au Mas des Candeliers pour vous initier à la gastronomie provençale. Deux fois par semaine, la dame profite en effet de l’hospitalité de la grande maison d’hôtes, du Château Roubine (l’un des Crus Classés de Provence), pour dispenser à une dizaine de personnes un cours de cuisine haut en couleurs comme en saveurs. Au programme de cette initiation gourmande : la célèbre ratatouille, le non moins fameux aïoli, la daube des vendangeurs, le tian provençal ou encore les petits farcis.
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Par Jerome Dumur dans L'actualité le 16 Juillet 2009 à 17:24Le Club des Crus Classés de Provence lance un grand jeu concours, en association avec le Comité Départemental du Tourisme du Var. De nombreux lots sont à gagner : des nuits en chambre d’hôtes, des cours d’initiation à la dégustation, de grands vins ou encore des accessoires pour le vin. Pour participer, c’est très simple : vous avez jusqu’au 30 septembre pour vous rendre dans l’un des domaines participant à l’opération et y remplir votre bulletin. Deux questions vous y sont proposées. Le 23 octobre, un tirage au sort permettra de départager ceux (nombreux, on l’espère !) qui auront fait un sans faute. Ultime précision : un carnet de route est actuellement à votre disposition sur le site www.visitvar.fr (rubrique “vins de Provence”, puis “Crus classés”) ou dans tous les offices du tourisme du département.
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Par Jerome Dumur dans L'actualité le 16 Juillet 2009 à 17:22

Le Château de Berne est célèbre pour ses vins de caractère. Mais pas seulement. Car l’été, le domaine accueille une série d’événements culturels, nichés en plein cœur des vignes. Théâtre, danse et surtout concerts se tiendront dans le somptueux théâtre antique de 500 places. La nouveauté ? Le domaine organise des soirées pique-nique jazz à thème : hommage à Sydney Bechet (le 26 juillet) et jazz festif avec Cotton Candies (le 9 août). Le temps fort de l’été sera néanmoins la venue de Michel Jonasz, le 12 août. Au programme, du blues, du jazz, du slow et du bon, croyez-moi.Informations : 04 94 60 43 60
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Par Jerome Dumur dans L'actualité le 16 Juillet 2009 à 17:22Le 17 octobre, comme chaque année, les vignerons de l’AOC Côtes de Provence Sainte-Victoire organiseront un rallye-surprise à travers leurs caves et domaines. Le coup d’envoi du millésime 2009 sera donné depuis la commune de Rousset. En voiture ou à moto, les participants emprunteront différents circuits d’une trentaine de kilomètres pour relier quatre caveaux et domaines. Au programme : des défis proposés par les vignerons, des énigmes sur les vins et des questions sur le patrimoine provençal. Sans oublier bien sûr des étapes dégustation ! A l’issue de cette journée, les participants se verront offrir, au cours d’un apéritif dînatoire, une bouteille de vin de Sainte-Victoire.Informations : 04 42 61 37 60
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Par Jerome Dumur dans L'actualité le 16 Juillet 2009 à 17:19Le 14 juin dernier, sur les hauteurs de la Croix Valmer, le Domaine de la Croix a inauguré son nouveau caveau ultra moderne. Une véritable renaissance pour ce vignoble centenaire de 80 hectares, racheté en 2001 par le groupe Bolloré. Après 24 mois de chantier, le propriétaire a eu le plaisir de présenter sa nouvelle cave souterraine de 3.000 mètres carrés sur deux niveaux, creusée à 8 mètres de profondeur et dotée du meilleur des technologies vinicoles. De quoi répondre aux nouvelles ambitions du domaine varois : produire prochainement près de 600.000 bouteilles par an.
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